早午餐是近年來才流行的用餐方式，滿多人假日想睡晚點，索性早餐、中餐併一餐吃，才開始有早午餐的風潮。
雖然早午餐很流行，但我從未真的好好吃過早午餐，也可能有時候假日一覺醒來，連午餐都差點過了，總是匆忙煮些簡單的東西來吃，倒也沒有機會吃早午餐。早午餐給我的印象很Chill，腦海會出現美國影集慾望城市裡，四個女人聚在餐桌，一邊吃早午餐一邊分享自己最近生活的氛圍。（該不會很多人已經不知道慾望城市了吧？）
餐廳介紹
作為一個竹北新住民（再次強調），對早午餐餐廳是不太熟悉，這天正好有機會和朋友一起Chill一下，我選了「HOIx山語喃喃」吃早午餐，體驗竹北的早午餐文化XD
HOIx山語喃喃最早是以手工麵包烘焙工作室開始，原本只有在網路上販售自製的手工麵包，直到2018年底開始實體店面HOIx山語喃喃。這間店吸引我的地方是，菜單上有滿多調味配料，幾乎都是他們自己手做，像是滿多網友推薦的自然藍莓醬、手工辣味番茄醬、手工鳳梨百香等，食材用的是台南後壁、無米樂故鄉的牧大古早蛋，水耕生菜、當季蔬菜，口味搭配很有自己的特色。
△店內有很多植栽裝飾，是家不只外面綠，裡面也綠的餐廳。
△我們大約9點多抵達，客人就已經幾乎8成滿，大約再30分鐘左右就沒有什麼位置。
菜單
菜單上選擇看起來不多，大約8種，80元到320元間。
每日限量「嚴選餐盤」：香烤雞腿餐盤（附紅茶）
「沙拉套餐」：夏日雞、夏日舒活（附紅茶）
「嚴選風味三明治」：香煎雞腿佐藍莓醬、香煎雞腿佐莎莉醬、HAKKA BOY（客家鹹豬肉）、鴉片牛五花，
「來點甜的」：奶油蜂蜜吐司
飲品約8種。
花生咖啡拿鐵、咖啡拿鐵、美式咖啡、可可拿鐵、蜜香紅茶拿鐵、蜜香紅茶、德國無咖啡因花果茶、手工鳳梨百香。
我們點的分別是夏日舒活及香煎雞腿佐藍莓醬，我自己吃的是香煎雞腿佐藍莓醬，這道是我去吃之前，滿多網友推薦，很多人提到必吃藍莓醬，腦波弱的我就點了。有趣的是，雖然這是三明治，但是送上桌時，我覺得外觀很漢堡。麵包光從外觀看起來就很有嚼勁，搭配一起吃對我來說有點大，最後放棄一起吃，而是分開吃完，單別吃仍是很好吃，雞腿排配上藍莓醬很解膩，只是整體當做一餐的份量，對我來說似乎有點少，如果改點香烤雞翅餐盤份量可能會比較剛好（光雞翅就有5隻，飲料也算在內，比起單點三明治配飲料相對划算）。夏日舒活看起來相當豐盛，會覺得自己今天早午餐開始，就過著健康的生活。
△落地窗旁邊的位置，早晨陽光灑進來，特別地舒服。
△夏日舒活有牧大古早蛋、當季蔬果、水耕生菜、手工麵包、手工果醬優格、精選紅茶。
△香煎雞腿佐藍莓醬有自然藍莓醬、雞腿肉、牧大古早蛋、水耕生菜。
餐廳資訊
地址：302新竹縣竹北市成功十一街17號
電話：03-668-8036
營業時間：周二、三公休，其他時間營業。9:00~14:00
建議：前往前先到臉書確認是否開店，另開車的朋友可以停在文興路上的路邊停車格再走過去。
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