防疫等級即將從三級轉二級，我想，有不少人對疫情仍有疑慮，擔心此波解封，恐怕之後會再爆發一波疫情。然而，疫情戰就像是跑馬拉松，長遠來看，不能從頭衝刺到尾，身體無法承受如此強度，因此，採取「配速」的策略，暫時鬆綁有其必要性，唯有如此才能在持久賽中勝出。
對店家來說，這波疫情到來，影響相當大。飮食最重要的就是讓客人上門吃飯，現在因防疫措施，沒辦法設置座位，客人上不了門，只好想辦法把菜送到客人手裡。
但這考驗相當不容易，畢竟不只得考慮菜色不能與原本的落差太大，又不能送到客人手中面目全非。因此，許多餐廳都推出爲了防疫而生的餐點，小院子·台食茶館也不例外，順勢推出了防疫便當。
想知道更多即時動態，歡迎追蹤小鳥胃妙麗的美好生活IG、Facebook
小院子·台食茶館是在疫情爆發前，我滿喜歡的餐廳。在這之前，很多人都體驗過一位難訂都情況，但現在不用非到餐廳內，也能利用熊貓、Ubereat外送吃到了。
待在家時間一長，除了每天忙於三餐外，似乎對甜點的需求大幅提升，好像一天之中總得要有個時間來點甜點，心情也能稍微敞開一些。
疫情爆發之後，開始了三級警戒生活，大多數人都待在家裡工作，在這種情況下，出門一趟工程浩大，總是得把事情全部集中在一起，才能符合出門必須花費的時間成本。
想知道更多即時動態，歡迎追蹤小鳥胃妙麗的美好生活IG、Facebook
正好朋友在疫情開始之前，訂了Cream Tea的家常檸檬塔請我吃。前年還是去年的時候，有另一個朋友曾經請我吃過，當時一吃驚為天人，檸檬酸度搭配帶有蜂蜜香氣的甜味，餅皮脆口，短短幾分鐘就全吃光了。印象深刻使我收到這份禮物，懷著感恩的心品嚐。
後來一查才知道，原來Cream Tea的家常檸檬塔，除了很經典的花型檸檬塔外，也有8吋的家常檸檬塔，但我還是很喜歡花型檸檬塔，不用自己切得醜醜的，可以很優雅地每次只拿一塊來吃，不會有負擔的感覺。
剛搬家定居竹北時， 常常有朋友來家裡玩，由於我的廚藝不佳，大多數帶朋友到外面吃美食居多，索鐵就是我最愛招待朋友去吃的餐廳，使用在地食材做出法式菜餚，手工麵包配上自製奶油，飲品有好喝的茶拿鐵，還會附上自製珍珠，豐富的菜色，搭配成套餐價格落在500元到600元左右就可以吃到，實在很划算，吃過的朋友也都喜歡，賓主盡歡。
所以當我知道索鐵開了間台菜為主題的餐廳「小院子」，一直很好奇想去吃看看，但始終沒有真正去吃。有次朋友來訪，我突發奇想不如我們去吃小院子，結果要等上快2小時才吃得到，只好放棄去吃別的。
之後我又有次選在下午時段去吃，結果遇上客滿撲空，即使當時已經是下午1點半以後。連續撲空後讓我學聰明，想到要先訂位，才發現小院子太熱門，正餐時間基本上都訂滿了，即使往2到3周後查詢，11點半到12點半的時間都被訂走了，比較容易訂到的時間大概是下午1點半，所以只好訂1點半吃飯。但還好我有訂，也有去吃。如果有想去吃的朋友，建議先訂位，直接到現場大概都要等上1到2小時，不然就得碰碰運氣，看看當天吃飯的人潮多不多。
店家介紹
小院子前身是畫盒子藝術餐廳，後由索鐵集團經營改為定位台菜定食餐廳，命名為小院子˙台茶食館，2021年1月開始對外試營運。
過去曾在新竹讀過幾年書，當時的休閒活動不外乎唱唱KTV、打打保齡球，
儘管有多間大學在新竹，但新竹給人的印象就是各種沙漠，不只是美食沙漠，也是文化沙漠。
事隔多年，再回到新竹居住，卻發現新竹變得愈來愈有文化底氣。
接近城隍廟的新竹大遠百後方，有間日式料理名為：柚子 Pomelo’s Home，
只要從這間店旁邊的巷子進去，就可以看到李克承博士故居的入口。
許願就能過美好生活嗎？
前陣子我一直在看《從負債2000萬到心想事成每一天》這本書，
以前的我看到這本書的書名，基本上連碰都不會碰，其實我滿不喜歡這種過度勵志的書，尤其是講這種原本負債滿滿結果又翻轉的例子，看了就覺得根本就是胡扯。
但後來我看了朋友推薦的內容，想想還是看看裡面寫了什麼東西，再來評論。
結果一看發現實在是一本有趣得不得了的書！
去年底知道了竹北藍豆咖啡開了另一間店，名字取為「哭哭咖啡」，並且在耶誕節開始試營運。
看到店家公布以日式老宅為風格，一看到就讓人想到京都，
真的是讓受到疫情以來，無法到日本旅遊的我，一解思念之情。
店家介紹
哭哭咖啡的店名很有趣，老闆曾在IG上分享名字的由來。
第一次看到生態瓶（瓶中花園），便覺得很有趣、很喜歡，迷你星球近在眼前的，迷你得令人療癒。生態瓶到底有多自成一個世界呢？直至目前，最久遠的生態瓶已60歲，除了曾加水一次外，再也沒有打開過。
17世紀大航海時代，西班牙人為將不同地方植物帶回國，將植物裝玻璃瓶中，創造適合植物的環境，順利帶走植物。
生態瓶能蔚為風潮，與工業革命時代（維多利亞時代）造成英國嚴重空汙有關。
工廠黑煙使植物葉片上沾滿落塵，有人想到將植物都放進玻璃瓶，創造出瓶中花園。這也反映出維多利亞時代追求秩序的象徵之一，畢竟創造生態瓶過程，猶如造物者，親手打造新世界。隨著生態瓶逐漸流行，當時人人家中必放幾盅生態瓶為擺設。
早午餐是近年來才流行的用餐方式，滿多人假日想睡晚點，索性早餐、中餐併一餐吃，才開始有早午餐的風潮。
雖然早午餐很流行，但我從未真的好好吃過早午餐，也可能有時候假日一覺醒來，連午餐都差點過了，總是匆忙煮些簡單的東西來吃，倒也沒有機會吃早午餐。早午餐給我的印象很Chill，腦海會出現美國影集慾望城市裡，四個女人聚在餐桌，一邊吃早午餐一邊分享自己最近生活的氛圍。（該不會很多人已經不知道慾望城市了吧？）
餐廳介紹
作為一個竹北新住民（再次強調），對早午餐餐廳是不太熟悉，這天正好有機會和朋友一起Chill一下，我選了「HOIx山語喃喃」吃早午餐，體驗竹北的早午餐文化XD
HOIx山語喃喃最早是以手工麵包烘焙工作室開始，原本只有在網路上販售自製的手工麵包，直到2018年底開始實體店面HOIx山語喃喃。這間店吸引我的地方是，菜單上有滿多調味配料，幾乎都是他們自己手做，像是滿多網友推薦的自然藍莓醬、手工辣味番茄醬、手工鳳梨百香等，食材用的是台南後壁、無米樂故鄉的牧大古早蛋，水耕生菜、當季蔬菜，口味搭配很有自己的特色。
最近看IG發現竹北又有新開咖啡店，趁有空趕快過去看看。
Lambkin是間在竹東開有7年之久的咖啡廳，今年1月底搬家到竹北重新開張。
店家介紹
雖然作為一個竹北新住民，是第一次聽到這間店，但知道了原本在竹東的歷史後，好奇舊店風格去找，發現竹東舊店是間相當可愛的店，門口的腳踏車、乾燥花，加上白色窗框的窗戶，看過去瞬間會以為在歐洲鄉間，甚至讓人會有這樣的聯想，若坐在裡面，放眼看過去彷彿是綠油油的草原及森林感。
對比在2021年1月24日開始營運的新店，新店門口同樣以白色調為主，但裝潢方式看起來更加簡約風格，在巷弄中很容易引起注意。裡面的裝潢與外面相當一致，我很喜歡白色桌子搭配幾張不同材質的椅子，顏色多半以大地色系為主，很舒服的氛圍。
雖然定居在竹北已經一段時間，但一直沒有去探訪過IG打卡熱點「花院子」，
近日正好托朋友之福，一起去踩點。
之前因為工作沒能好好吃飯，等到離職後，才發現和朋友、家人吃飯，是一件很享受、很開心的事。
這次到花院子吃飯，就是這樣的狀態，可能因為被植物包圍，讓人更容易敞開心胸，
與許久未見的朋友，能夠好好說話聊天，與對方盡情分享生活近況以及對不同事情的觀察，
店家風格歷史
一間位於相間的老老中藥舖，重新改建後，也能變成美感十足的網美咖啡店。
儘管疫情打亂了很多人的步調，但仍然有很多新店在這樣的情勢中誕生。
有田咖啡在去年2020年7月中左右開店，由中藥舖的第三代創立，取名「有田」真是名符其實，整間咖啡廳就坐落在稻田旁邊，
若在夏末秋初時節來訪，還能見到金黃色的稻穗隨風搖曳。
